Schwarzwurzeln

Schwarzwurzeln

Die Schwarzwurzel, auch Winterspargel genannt, überzeugt mit ihrem zarten, nussigen Aroma und leicht süßlichem Geschmack. Unter der dunklen Schale verbirgt sich ein feines, weißes Inneres, das besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird.

Lagerung: Kühl und dunkel lagern, am besten im Gemüsefach des Kühlschranks in einem feuchten Tuch. So bleiben sie frisch und zart.

Verwendung: Ideal als Wintergemüse, gekocht, in Butter geschwenkt oder als feine Beilage zu Kartoffeln und Sauce. Auch in Suppen oder Gratins ein Genuss.

Zart, aromatisch und ein echter Winterklassiker.