Mit ihrem kräftigem Atroma sind Shiitake Pilze eine beliebte Zutat für viele Grrichte. Die feste Textur bleibt auch beim Garen bissfest. Sie eignen sich zum Braten und Grillen, als Beilage zu
Fleisch und Pasta oder zum Verfeienern von Saucen und Suppen sowie vegetarischen oder veganen Speisen. Die Pilze werden schonend getrocknet und behalten so ihr volles Aroma.