Eine schnell wachsende, heimische Würzpflanze. Verwendung: Die frischen Blätter für Suppen, z.B Kerbelsuppe, Frankfurter Grüne Sauce, zu Kartoffeln, Smoothies, Spargel und als Salatkraut.
Wirkt stoffwechselanregend und hat ein zartes frisches Aroma, das den Eigengeschmack des Gemüses gut zur Geltung kommen läßt. Ideales Frühjahrskraut.
einjährig , evtl mehrfach nachpflanzen